Más que un tamal. Esto es todo lo que tienes que saber sobre la Candelaria

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Se festeja el 2 de Febrero, exactamente 40 días después del nacimiento del niño del patrón,  día en que la virgen se purificó y llevó candelas a la iglesia para que estas fueran bendecidas. Originalmente se iba a la iglesia para celebrar, ahora se festeja con tamales como platillo principal, costumbre que en el Virreinato […]

Salón Cervecero, Flaco de Oro

Tentaciones de otra época. La cursilería implacable del Flaco de Oro

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Tentaciones de otra época y la cursilería implacable del Flaco de Oro   Don Ángel Agustín María Carlos Fausto Mariano Alfonso del Sagrado Corazón de Jesús Lara y Aguirre del Pino, mejor conocido como Agustín Lara, el romántico, el bohemio, el poeta… Imágenes venerables de una pareja sentada en el parque, a la tía preparando […]

En la Lagunilla mi barrio

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Los  vendedores recuerdan las visitas de María Félix e Irma Serrano, los cronistas hablan del boxeador Rodolfo El Chango Casanova y de Mario Moreno Cantinflas, y por todos es sabido que el cronista Carlos Monsiváis venía a este tianguis para adquirir objetos que ahora dan vida al Museo del Estanquillo, ubicado en la calle de […]

El Flaco de Oro presenta: comida mestiza con alma de pirata

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El Flaco de Oro presenta.  Veracruz, comida mestiza con personalidad Veracruz, rinconcito donde hacen su nido las olas del mar y  una de las entidades con mayor tradición culinaria.  Cada región con su toque especial, la gastronomía jarocha es el resultado de la fusión de los ingredientes prehispánicos con condimentos traídos por españoles en la […]